【台灣熱賣】在家也能泡製珍珠奶茶

  　
台灣的特色飲品，珍珠奶茶一定是國寶級，濃郁的奶味、幽幽的茶香、QQ的珍珠，一杯就可以大滿足。雖然說香港也有不少台式飲品店，茶湯會、天仁茗茶、貢茶等等，但是每家的味道都是設定好，到底有什麼方法能夠擁有一杯完全屬於自己口味的【珍珠奶茶】？
　
答案就是在家裡自己沖呀！怎樣沖？你首先要有一包「即食珍珠」，這包即食珍珠很多家店都缺貨，很怕賣完就沒有的關係，囤了四包在家，因保存期可以放很久。

產品是「IQF即食黑色珍珠粉圓」，即先將珍珠煮熟再急凍，只需要加熱水就可以吃了，簡單方便。
　

第一步就是將「珍珠」倒入碗中，再加入適量的水，包裝上寫：「以85度以上熱水沖泡，100g粉圓：熱水400cc」，不過我沒抓得那麼精準，水滾了就倒下去，用湯匙攪拌一下幫助解凍。

看著珍珠由冰凍變軟軟的，原本是偏深啡色變成黑黑帶透明，想知道能不能吃就拿一顆直接試味。我覺得味道是不夠甜的，所以可以撈起來後加一點蜜糖增加甜度。

這次我就準備了台灣的純粹喝，先把珍珠倒進杯子，再加入奶茶，就變成珍珠奶茶。我自己選了純粹喝，當然也可以按個人口味而選擇不同的茶味，在家也能喝到珍珠奶茶，相當簡單。