據說奶油酥條是由「花蓮縣餅」首創,起因是製作「漂流木餅」後剩下了材料,於是加入了創意,變成奶油酥條。看似簡單的它卻需要花上8個小時才能做成,因為口感脆脆,又有奶油酥香,突然爆紅成為花蓮的拌手禮,因此花蓮市都開滿了賣奶油酥條的店。
這次要介紹幾家我覺得好吃的奶油酥條,包括:花蓮縣餅、花蓮古早味、九鱻。
花蓮縣餅作為始創店,也是人氣拌手禮,它的包裝是最適合當作禮物的,而包裝上的人樣正是花蓮縣餅的老闆。味道上,它是比較甜度適中的,而酥條也是比較扎實,不會那麼容易就碎掉。提提大家,這家每天都是限量供應,很快就賣完,想買的話就要早點去了。
喜歡口味甜一點的,可以選擇花蓮古早味,酥條是比較易碎一點點,另一個好處是份量沒那麼多,所以要看大家自己的口味而選擇了。如果單憑味道而選擇一款果作為零食的話,我會選這家的酥條,因為下午茶比較想吃一點甜甜的東西獎勵自己呀!
九鱻的位置在花蓮復興街,正正是老牌炸蛋蔥油餅的對面(它也是花蓮名物之一,假日就會大排長龍!)。這家的優點是口味夠多,除了原味外,還有金莎、木紋、抹茶、綠奶、鹽燒及芋香,之前吃了芋香,覺得味道可以再濃一點點。
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